cá trác

Ngư dân vừa đánh bắt được một con cá trác lớn.

Định nghĩa

1. Danh từ:
   • Một loại cá biển: "cá trác" chỉ một loại cá thuộc họ Cá khế (Carangidae), có thân hình thoi, dẹp bên, vảy nhỏ, thường sống ở vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới. Loài cá này được biết đến với tên khoa học là Seriola (còn gọi là cá cam, cá bớp).
   • Cá thực phẩm: Trong ẩm thực, "cá trác" là nguyên liệu phổ biến, có thịt trắng, chắc, thơm ngon, thường được chế biến thành các món như kho, nướng, hấp hoặc nấu canh.

Ví dụ sử dụng

• Danh từ:
  • Cá trác tươi ngon thường được đánh bắt ở vùng biển miền Trung. (Cá trác là loại cá biển có giá trị kinh tế, thường xuất hiện ở các chợ hải sản.)
  • Món cá trác kho tộ ăn với cơm nóng rất đậm đà. (Cá trác được chế biến thành món kho, tạo hương vị hấp dẫn.)

Các cách sử dụng nâng cao

• "cá trác sốt cà chua": món ăn chế biến từ cá trác, nấu với sốt cà chua.
  • Cá trác sốt cà chua là món ăn dân dã, dễ làm. (Món này thường được nấu trong bữa cơm gia đình.)
• "cá trác nướng muối ớt": món cá trác nướng với gia vị muối ớt, tạo vị cay nồng.
  • Cá trác nướng muối ớt là đặc sản của vùng biển. (Món này được ưa chuộng trong các bữa tiệc ngoài trời.)

Biến thể và từ gần giống

• Cá bớp (danh từ): một loại cá biển lớn hơn, cũng thuộc họ Cá khế, thường bị nhầm với cá trác.
  • Cá bớp có thịt béo hơn cá trác. (Cá bớp và cá trác có họ hàng gần, nhưng khác kích thước và độ béo.)
• Cá cam (danh từ): tên gọi khác của cá trác trong một số vùng.
  • Ở miền Nam, người ta hay gọi cá trác là cá cam. (Tên gọi thay đổi theo địa phương.)

Từ đồng nghĩa

• Cá khế (danh từ): tên chung cho các loài cá thuộc họ Carangidae, trong đó có cá trác.
• Cá chỉ vàng (danh từ): một loại cá biển khác, nhưng thường được so sánh với cá trác về độ ngon.

Thành ngữ liên quan

• Cá trác, cá thu: cụm từ chỉ các loại cá biển phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.
  • Chợ hôm nay bán nhiều cá trác, cá thu tươi. (Cụm từ này thường dùng để kể tên các loại hải sản thông dụng.)